Mionetto

Beskrivning

A sparkling wine obtained by Glera and Pinot Noir grapes vinified in red, that gives to the Cuvée its evocative pink peach blossom color. The wine then receives its secondary fermentation following the Charmat method, aging on the yeasts in autoclaves for 60 days to enhance its primary and secondary aromas.

Passar till

Skaldjur

Aperitif, sällskapsvin

Risotto

Druva

Hållbarhet

Vegan

Producent

Francesco Mionetto grundade vinhuset Mionetto år 1887. Hans kärlek och passion till det böljande lanskapet med dess utmärkta förutsättningar för vinodlig låg till grund för hans beslut om att starta sin egen verksamhet. Än idag är familjen Mionetto delaktiga i företaget.I dess hundraårs historia har Mionetto blivit ett flaggskepp för området och ett lysande exempel på Prosecco-produktion på den internationella scenen. Passion, tradition, forskning och spetskompetens är de grundläggande värdena för denna unika vingård och varumärke, med sin omisskänneliga stil.