Game & Harvest Festival

Argentinska Norton Privada framställdes ursprungligen för vinhusets grundarfamiljs eget bruk. Vinets balanserade karaktär gjorde så stort intryck på familjens gäster att det till slut lanserades på marknaden. Kombinationen av druvorna Cabernet Sauvignon, Malbec och Merlot ger ett elegant och mustigt vin. Den mångfacetterade smaken, den friska syran och de sammetslena tanninerna gör det till ett utmärkt val till mörkt kött, vilträtter och långkok.

Pinot Noir är en klassiker bland viner som passar till vilt, och den passar särskilt bra till viltfågel och svamprätter. Cono Sur Ocio, som räknas till Chiles mest uppskattade Pinot Noir-viner, framställs hantverksmässigt av druvor från gamla ekologiska vinrankor i Casablanca-dalen. Den djupa smakprofilen gör vinet njutbart även på egen hand, men allra bäst kommer det till sin rätt tillsammans med smakrika kötträtter.

Ett fylligt och smakrikt rödvin från Cahors i sydvästra Frankrike, dominerat av druvan Malbec. Mörka bär, kryddor och silkeslena tanniner ger vinet en elegant struktur som passar utmärkt till viltkött, mustiga grytor och höstens smakrika middagar.

Ett generöst och välbalanserat rödvin från Barossa Valley med toner av mogna björnbär, plommon och kryddor. Vinets fylliga stil och mjuka avslutning gör det till en utmärkt följeslagare till grillat kött, lamm och rustika hösträtter.

Klassisk Amarone från Veneto med koncentrerade smaker av torkade körsbär, mörka bär, kakao och kryddor. Den fylliga och sammetslena karaktären gör vinet till ett självklart val till vilt, lagrade ostar och festligare middagar.

En elegant Brunello med nyanser av mogna körsbär, örter och kryddor. Den långa eftersmaken och välbalanserade strukturen lyfter smakrika kötträtter, svampbaserade rätter och höstens bästa råvaror.