Norrtälje Bränneri AB

Beskrivning

RoslagsWhisky EKO PXCask 39-200 & 40-20044% 500mlFatfylld 17 februari 2016Buteljerad 11 april 2022Svensk ekologisk orökt malt har mäskats och sedan varsamt destillerats i kopparpanna på 450 liter. Lagring har skett i Norrtelje Brenneris källare på två stycken Pedro Ximénez fat.

Hållbarhet

Ekologisk

Producent

Norrtelje Brenneri AB grundades år 2001 av makarna Richard Jansson och Kristina Anerfält-Jansson. I fem generationer har familjen brukat gården, och efter en omfattande renovering och ombyggnation av gårdens röda lada stod bränneriet klart år 2002.Lokalt och EkologisktVi tillverkar högklassiga destillat av frukter och bär, såsom äpplen, päron, rönnbär och havtorn. Många av våra råvaror är ekologiska och så långt som möjligt lokalt producerade. Detta ger oss en för Sverige unik produkt i traditionell tappning. I vårt sortiment finner du exempelvis Roslagswhisky, RoslagsGin, Sveriges finaste punscher: RoslagsPunschen och den historiska Bellmanpunschen.Vi hämtar vår råvara från vår egen odling och väl utvalda bär- och fruktproducenter i Sverige och Finland. Vi synar, rengör och hanterar råvaran med största varsamhet för att sedan sätta mäsken. Mäsken består endast av fruktråvara, malt, jästkultur och jäsnärsalter. Vi har valt att inte tillsätta något socker vid mäskningen varför råvara