Caol Ila

Beskrivning

Caol Ila är en 12-årig elegant Islay whisky.Sedan 1846 har destilleriet legat på stranden på en plats som valdes ut på grund av det rena vattnet från Loch Nam Ban. Merparten av vattenförsörjningen tas fortfarande härifrån.Från pannrummet kan man fortfarande få syn på sälar i sundet. Söt inledning med framträdande rökighet och långt avslut. Mild och värmande munkänsla.EN komplex blandning av grundsmaker från en välgjord maltwhisky.

Karaktär

Producent

Caol IlaCaoli Ila was Established in 1846 near Port Askaig, by Hector Henderson on the Islay in Scotland. Caol Ila means “Sound of Islay” in Gaelic. A waterfall supplied power for the barley hoists and pressure for the fire hydrants. A heat exchanger sea-cools hot process water, returning it to the condensers. Sweet starting, maritime with (in peated bottlings!) a lingering, smoky finish. Islays hidden malt, lighter and more subtle than other Islay whiskies with a malt smokiness that makes it highly prized by connoisseurs. Stunning views from still house across the Sound of Islay. Sea-water heat exchanger cools process water before returning it to the condensers.