Joseph Mellot

Passar till

Skaldjur

Fiskrätter

Risotto

Karaktär

Torrt

Druva

Producent

1882 öppnade familjen restaurangen Auberge Joseph Mellot i hjärtat av Sancerre där bl a Claude Monet var stamgäst. Restaurangen har genom alla tider drivits av familjens kvinnor och idag är det Marie-Jo Mellot som styr.1920 var Alphonse Mellot den förste producenten i Sancerre att ställa ut på Foire de Paris där han också vann en rad utmärkelser. För att möta den ökade efterfrågan öppnade Alphonse ett lagerhus i Paris. Hans söner Joseph och Edmond tog över driften 1946.1947 öppnade bröderna en vinbar i Paris, en exakt kopia av Auberge i Sancerre.1960 öppnade Joseph Mellots fru familjens vinbutik i Sancerre; La Vigne et le Vin och därifrån började man exportera vin. 1969 tog Joseph över och döpte om företaget till dess nuvarande namn.1984 tog Josephs son Alexandre över efter fadern och började utöka egendomarna. 1987 kom Catherine Corbeau in i företaget. Idag är Joseph Mellot den enda egendom som äger vingårdar i regionens alla appelationer.