Ridgeview

Beskrivning

Doften har sommarfruktighet som jordgubb, rostat bröd och honung. Den torra smaken är frisk och rikt bärig. En lång, ganska stark smak åtföljs av eleganta och mjuka bubblor.

Passar till

Sallader, vegetariskt

Skaldjur

Asiatiskt

Karaktär

Torr

Druva

Producent

Ridgeview är en av Englands mousserande vinproducenter av högsta kvalitet. Gårdens första fruktträdgårdar planterades redan 1995, då många trodde att engelskt vin bara var ett skämt. Ridgeviews viner har dock varit allt annat än från början! De slog flera gånger sina champagnekusiner i blindprovningar, även om provsmakarna själva var fransmän.Vegan. 50% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 17% Meunier. 2-3% jäst på gamla Bourgogne fat. Mognad 18 månader. Innehåller reservviner från tidigare 2 årgångar.