Yalumba

Beskrivning

Blekt halmgul färg med gröna reflexer. Vinet bjuder typisk rieslingdoft med inslag avlimejuice, citronskal och blommor. Ett friskt, livligt vin med generösa citron- och grapefruktaromeroch med en ton av mogna tropiska frukter i eftersmaken

Passar till

Sallader, vegetariskt

Skaldjur

Fiskrätter

Karaktär

Torrt

Druva

Producent

Yalumba grundades 1849 av Samuel Smith, en brittisk utvandrare och engelsk bryggare, som hade tagit sin familj med sig till Angaston i Australien, letande efter ett nytt liv. Efter att ha köpt ett landstycke på 30 tunnland (drygt 12 hektar) just söder om Angastons sydostgräns, började Smith och hans son i månsken plantera de första vinrankorna. Samuel kallade sin jordlott "Yalumba" - på aboriginalernas språk "hela det omgivande landet".Fem generationer och 160 år senare har Yalumba, Australiens äldsta familjeägda vingård, vuxit i storlek och betydelse och förkroppsligar allt det som har väckt avund över det australiensiska vinets framgångshistoria bland vintillverkare världen runt.