Muré

Passar till

Skaldjur

Kyckling, kalkon

Asiatiskt

Karaktär

Halvtorrt

Druva

Hållbarhet

Ekologisk

Vegan

Förvaring

Vinner på lagring

Producent

Murés familjevingårds rykte (som 1650) som en toppproducent i Alsace är baserat på det exklusiva ägandet av den legendariska 12 ha Clos Saint Landelin -vingården. Vingården, som tidigare ägdes av Rouffach-klostret, har klassats som en av Alsaces mest ikoniska och högkvalitativa Riesling-monopoltomter i århundraden.De 28 hektar stora vingårdarna, som har odlats ekologiskt sedan 1990-talet, är den 12:e Muré-generationens ansvar. Kalk- och sandstensjordarna är optimala för odling av klassiska Alsace-sorter. Biodynamisk odling sedan 2013, deras mångsidiga biologiska mångfald och låga skördar säkerställer vinernas kvalitet och livliga intensitet. Muré väljer ut de handplockade druvorna redan i vingård och igen innan de pressas till juice. Vintillverkningen är minimalistisk och endast de mest nödvändiga tilläggen i källaren ger långlagrade viner som är typiska för deras årgångar. Nästan 1/3 av Murés produktion är exceptionellt flaskjästa mousserande Crémant viner.