ViniMundi

Beskrivning

Il Barone Rosso är ett medelfylligt rödvin på bag-in-box med inslag av mörka körsbär, hallon, vanilj, lakrits, örter och fat. Ett ursprungstypiskt italienskt vardagsvin där druvblandningen består av de klassiska italienska druvorna Sangiovese och Montepulciano. Sangiovese ger medelfylliga till fylliga viner med balanserade tanniner och frisk fruktsyra. Montepulciano bidrar med fyllighet, kraft och toner av solmogna körsbär. Druvorna kommer från Apulien i Italien. Apulien är en omkring 30 mil lång, klackformad halvö i sydöstra Italien. Här samsas vin- och olivodlingar om den tillgängliga ytan. Il Barone Rosso passar utmärkt till både vardag och fest, som sällskapsvin eller till maten. Servera vid cirka 16-18°C till många olika typer av rätter, exempelvis av fågel och kött eller till småplock, men är även perfekt till vegetariskt.

Passar till

Pasta

Buffé

Aperitif, sällskapsvin

Karaktär

Medelfylligt

Druva

Hållbarhet

Vegan

Producent

ViniMundi är en internationell vinproducent med vineri i Frankrike som gör viner genom långsiktiga och nära relationer med lokala vinodlare i bland annat Frankrike, Spanien, Italien och Österrike. Den gemensamma nämnaren för ViniMundis viner är ett starkt fokus på såväl hög kvalitet som hög prisvärdhet, och det är Sophie Schaal som i rollen som huvudvinmakare har det yttersta ansvaret att se till att bibehålla den höga kvaliteten genom hela ViniMundis vinportfölj. Ett starkt hållbarhetstänk är en annan nyckel i ViniMundis vinproduktion – oavsett om det handlar om geografiska lägen som Sicilien, Apulien, Niederösterreich, Western Cape eller Languedoc – och ofta arbetar man med renodlat ekologiska viner. Målet är att göra viner som både speglar de olika ursprungens säregna traditioner och att samtidigt använda sig av moderna vinmakningsmetoder, allt för att på bästa sätt borga för välgjorda viner. Kvalitet + prisvärdhet + hållbarhet = ViniMundi!