Champagne Taittinger

Beskrivning

Champagne Taittinger, med anor från 1734, ägs och drivs av familjen Taittinger med Pierre-Emmanuel och hans barn Clovis och Vitalie i spetsen. Den fantastiska kvaliteten har gjort Champagne Taittinger till ett av de mest omtyckta champagnemärkena i Sverige. Deras bubblor finns ofta i glasen när det finns något att fira, inte minst på Nobelbanketten där deras cuvéer serverats vid flera tillfällen. Prestigecuvéen Comtes de Champagne är familjens flaggskepp, en blanc de blancs som enligt en samlad journalistkår är en av de bästa dryckerna som finns att köpa för pengar.Doft: Medelstor, frisk och fruktig doft med inslag av grönt äpple, citrus och krita.Smak: Elegant, torr och fruktig smak av grönt och gult äpple, citrus och mineral med lång och stilren eftersmak och fin mousse.Passar till: Aperitif, fisk- och skaldjur

Passar till

Skaldjur

Aperitif, sällskapsvin

Sushi

Karaktär

Torr

Druva

Producent

Livlig, briljant, markerad och delikat är några av nyckelorden för Champagne Taittinger - en av de få kvarvarande Champagnehus som fortfarande är familjeägt. Taittinger ägar även Comtes de Champagne, nyligen Unesco värdsarvlistat samt med området Champagne. Comtes var residens för greven Thibault IV, vem som planterade en Chardonnay vinranka donerat av Cyperns drottingen Alixis. Därför ännu idag en viktig del av Taittingers saga är druvan Chardonnay, med sina eleganta och källarhållbara champagner. Numera Pierre-Emmanuel Taittinger drivar företaget bredvid sin dotter Vitalie och sonen Clovis.