Lebenshilfe

Spätburgunder

75 cl 12 %

14.95 €

Beskrivning

Weingut Lebenshilfe är inte en typisk familjeägd vingård: det finns ingen annan vingård som är utformad för att fungera så socialt ansvarsfull som den gör. Det är en filial till Lebenshilfe-verkstäderna i Bad Dürkheim, som permanent sysselsätter 36 personer med intellektuella funktionsnedsättningar eller arbetsbegränsningar. Guidad av ExVDP-vinmakaren Gabriel Huber och assisterad av sex vinmakare, arbetar teamet med alla aspekter av vinframställning och några ungdomar gör extra volontärarbete. Alla viner är certifierade enligt EU:s ekologiska standarder och BioLand-föreningens ännu strängare regler och är 100% handgjorda! Som en liten 24 hektar stor vingård är kvalitetsbrister inte acceptabla.Pinot Noir-druvorna samlas in från fruktodlingarna i Bad Dürkheim i centrala Pfalz. Druvorna krossas och jäser i rostfritt stål och i stora gamla ekkar. Vinet har en mogen och mycket intensiv kryddig och körsbärsarom, skogsbär i gommen och lätt rökiga toner.