Cinzano

Passar till

Aperitif, sällskapsvin

Karaktär

Torr

Druva

Förvaring

Vinner inte på lagring

Producent

CINZANOCin Cin!Cinzano vermouth daterar tillbaka till 1757 och en örtbutik i Turin, ägd av de två bröderna Giovanni Giacomo och Carlo Stefano Cinzano, som skapade en ny vermouth rosso där de använde aromatiska växter från de italienska alperna i ett, ännu hemligt, recept som kombinerar 35 ingredienser (inklusive mejram, timjan och rölleka). Det som blev känt som "Turinsk vermouth" visade sig vara populärt bland borgarna i Turin och senare även Casanova. Nästa produkt i raden var Cinzano Bianco, som baserades på en annan kombination av örter som inkluderade Artemisia (malört), kanel, kryddnejlika, citrus och gentiana. Den följdes av en extra torr version. Exporten började på 1890-talet, till Argentina, Brasilien och USA, bland annat. I Paris 1912 var Cinzano den första produkt som marknadsfördes med en neonskylt. Cinzano förblev ett familjeföretag fram till 1985 och sedan 1999 ägs Cinzano av det privatägda Gruppo Campari.