Mirabell

Producent

En kärna av finaste marsipan, ljus och mörk nougatcrème, täckt av lyxig choklad.Ungefär hundra år efter att den gudomligt begåvade kompositören Wolfgang Amadeus Mozart bodde och arbetade där, började mästerkonditorn Paul Fürst från Salzburg rulla små bollar av marsipan som han täckte med pralinkräm och stack på små träpinnar. Han doppade sedan dessa bollar i mjuk, smält choklad tills bollarna var täckta av ett jämt lager choklad. Detta var de första mozartkulorna. Eteriska Salzburger Mozartkugel tillverkas fortfarande med samma kärlek och detaljrikedom som när de första mozartkulorna tillverkades för många år sedan - fjorton arbetssteg och totalt 2,5 timmars tillverkningstid krävs för varje perfekt rund delikatess. Idag exporteras Echte Salzburger Mozartkugel till ungefär 30 länder i hela världen och är lika uppskattade där som de är i Österrike.