Viking Line hämtar Kalifornien till Östersjön!

För andra året i rad har Viking Line valt Kalifornien till vårens tema. Under mars och april får resenärerna njuta av maträtter, viner och underhållning från den soliga amerikanska västkusten. Valet föll åter på Kalifornien eftersom delstaten bjuder på spännande, mångkulturella och färggranna upplevelser samt representerar ett av världens intressantaste kök. Temat firas på Helsingforsruttens fartyg Mariella och Gabriella samt på Åboruttens Amorella och Isabella.

Restaurang Food Garden

Under Kalifornien veckorna har passagerarna möjlighet att njuta av många intressanta smakupplevelser från den amerikanska västkusten. Den mångsidiga California-menyn kompletterar den ordinarie menyn I Food Garden under denna tid. Samtliga rätter har fotograferats och försetts med en vinrekommendation. Antalet rätter är många och våra köksmästare har satt mycket arbete för att utbudet ska tillfredställa kundernas smaklökar. Personal har under hösten även besökt Kalifornien för att på plats och ställe kunna bekanta sig med mat- och vinutbudet. I år sker samarbetet med företaget Beam Wine Estate. Årets viner består av 16 årgångsviner från följande producenter: Clos Du Bois, Wild Horse ja Geyser Peak. Utanför restaurang Food Garden kan man provsmaka på dessa viner samt köpa hem dem till taxfreepriser.



Exempel på maträtter: på bilderna från vänster:
* Varm San Fransisco Bay Sea Food tallrik – ½ hummer, krabbklor, scampi,
   honungsglaserad lax, fänkålsaioli och BBQ-sås
* Sandmusselsoppa serverat i “sourdough” bröd (Clam Chowder)
* Biff Alcatraz 200g med BBQ-sås

Viking Buffet

Även i restaurang Viking Buffet serveras kaliforniska rätter. Temat får en egen kall linje då Light & Vegetarian rätterna ersätts med kaliforniska anrättningar. En av varmrättslinjerna får kaliforniska varmrätter och samtliga efterrätter har sitt ursprung i det kaliforniska köket. Temarätternas linjer dekoreras enligt temat.

Fun Club och Pub

I nattklubbarna och i pubarna serveras färggranna och roliga temadrinkar. I pubarna spelar Jack Daniels en central roll i dekorationerna och på drinklistorna. Temats öl heter Anchor Steam Beer och kommer från San Fransisco.

I nattklubbarna visas fartfyllda California-shower och i pubarna står kaliforniska trubadurer för underhållningen med musik från olika tidsperioder, allt från Beach Boys till Red Hot Chili Peppers.

Även för barnen arrangeras program med anknytning till temat, bl.a. spännande tävlingar och programnummer.
I taxfreebutikerna har man utökat utbudet med produkter som kommer från Kalifornien.

Viking Line 1.3-30.4 2008
Californian Festival Menu »

Temabilder:

Viking Lines digitala bildbank:

Adress: http://pictures.vikingline.fi/
User ID: finpress
Password: star
klicka OK.
Välj (klicka): FREETEXT SEARCH
Skriv på raden: California

Nu borde det dyka upp bilder!

Tryckdugliga (HIGH RES) bilder får man enligt följande:
Välj : COLLECT
Och därefter (längst nere) COLLECTION + DOWNLOAD COLLECTED IMAGE

Tilläggsinformation:

Johanna Boijer-Svahnström, informationschef, tel: 018-27748
Christa Blomqvist, informatör, tel: 09-1235242