Ungerska veckor hos Viking Line
|
I höst under perioden 25.9.-26.10 bjuder de röda båtarna på spännande smaker
från magyarernas kök. Ungerska veckor firas i Food Garden-restaurangerna på
rutterna Helsingfors-Stockholm och Åbo-Stockholm. Temat förverkligas
i samarbete
med Ungerska turistbyrån.
Smakupplevelser med färg
Ungern är mycket mer än gulasch. Viking Lines temaveckor innehåller traditionell
ungersk stämning, kryddstarka smaker och goda viner. På menyn finns allt från
eldiga kötträtter till lättare fiskrätter och vegetariska alternativ. Också
förrätts- och dessertbordet i restaurang Food Garden bjuder på frestande
delikatesser på ungerskt sätt.
Jó étvágyat! (smaklig måltid!) |
|
Exempel från den ungerska menyn
Förrätter & desserter / Food Garden bordet:
-Kallrökt laxrulle fylld med gösfilé
-Kycklingsallad med ananas och jordgubbar, yoghurtsås
-Tomatpickles serverad ur shotglas
-Strudel med fruktsmaksatt keso, vaniljkräm
-Sachertårta
Food Garden à la carte:
-Hortobágyi – crêpes fyllda med paprikakyckling, crème fraîche och paprikasås
-Budapest bélszín – Budapestbiff (oxfilé med paprika, champinjoner, gröna ärter
och kycklinglever, rödvinssås)
-Gundel palacsinta – valnötsfyllda Gundelcrêpes med chokladsås
”Kungen bland viner, ett vin för kungar”
Vinlistan ombord har kompletterats med ungerska viner. Bland vinerna hittas
gamla bekanta men även nya intressanta viner. Ungern är kanske mindre känt som
vinland, men vinexperter berömmer landets högklassiga produkter: sammetslena
rödviner, fräscha vita viner och naturligtvis det fylliga och söta
efterrättsvinet Tokaj – "kungen bland viner".
Taxfreefynd på ungerska
Utbudet på ungerska viner i taxfreebutikerna och i restaurangerna är mångsidigt.
Vinerna kan köpas hem till taxfreepris även från restaurangerna.
Några exempel:
Hilltop Irsai Olivér 2006: 6,50 euro
Hilltop Cabernet Franc 2004: 7,50 euro
Ráspi Kékfrankos 2006: 10,80 euro
St. Ilona Tradíció 2006: 11,90 euro
Pauleczki Aszú Eszencia 1994: 38,00 euro
 Stämning och eldiga rytmer
Också musiken bjuder på ungerska kryddor. Under temat svarar
ungerska
csárdásorkestrar för underhållningen i Food Garden.
Mariella: SALASOVICS Gipsy Band
Gabriella: BURAI Gipsy Band
Amorella: HORVATH Gipsy Band
Isabella: LAKATOS Gipsy Band
Jó utat, trevlig resa!
Tilläggsinformation
Jan Weckström, restaurangchef, tel: 018-27000
Johanna Boijer-Svahnström, informationschef, tel: 018-27748
Christa Blomqvist, informatör, tel: 09-1235242
|
